Restaurant Paris 16
Restaurant Paris 16 Chasse Marée
 
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Entouré d'une jeune équipe dynamique et professionnelle, tout sera fait pour que l'instant soit bon.
Le menu est revisité quotidiennement en fonction des arrivages pour vous assurer une qualité et une fraîcheur inégalées en mettant en avant la saisonnalité des produits.

Poissons
• Coquilles St Jacques aux Tagliatelles
aux Truffes d'été
• Coquilles St Jacques aux Rattes du Touquet
• Haddock aux Agrumes
• Langoustines aux Pleurotes
• Pétoncles farcis / avocat à la chair de crabe / Tartare de saumon / Salade de langoustines et d'asperges à la truffe
• Raie beurre noisette
• Brochette de gambas
• Pavé de Bar à l'huile vierge

Huîtres
• Belon • Fines de Claires • Gillardeau • Spéciale UTAH BEACH …

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Crustacés
• Homards • Langoustines de Loctudy • Bouquets Breton • Tourteaux • Araignées • Crevettes • Bulots

Vins
Vins de propriétés :
• Chablis
• Quincy
• Menetou salon
• Pouilly fumé
• Chardonnay
• Puligny-Montrachet

 
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